2025
07-26
07-26
空心菜又名抽筋菜 因为吃了它会抽筋吗 NEW
流言：“听说空心菜是‘抽筋菜’，人吃多了容易抽筋。”网上流行着这样的言论：因为空心菜草酸含量高，吃多了会导致体内的钙流失，造成抽筋。此外还有说法是，空心菜长得像吸管，所以吸附重金属能力强，常吃会因为摄入过量毒素而抽筋。流言分析：这是一个典型的“断章取义”谣言。草酸确实会与人体里的钙离子结合，形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。如果血液中钙离子含量过少，可能会导致肌肉痉挛，也就是俗话说的“抽筋”，但这主要出现在严重缺钙的患者身上。健康人食用空心菜摄入的草酸通常并不会造成这种影响，烹饪...
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